Makanan khas tidung, nasi subut Perkenalan makanan tradisional tidung : Nasi Subut adalah makanan khas penduduk asli Kabupaten Tana Tidung, provinsi Kalimantan Utara. Berbeda dengan tampilan nasi pada umumnya yang berwarna putih atau merah, Nasi Subut ini berwarna ungu. Tidak ada yang dapat memastikan kapan awal mula Nasi Subut ini muncul, beberapa masyarakat setempat mengatakan makanan ini telah ada sejak jaman nenek moyang, dengan maksud untuk menghindari makan nasi berlebih. bahan - bahan membuat nasi subut : -500 gram beras -200 gram ubi ungu -200 gram jagung manis pipilan -500 ml liter air bagaimana cara mengolah nasi subut : Langkah pertama yaitu siapkan beras sejumlah 500 gram atau kamu juga bisa menggunakan beras berkualitas, agar nasi subutnya lebih gurih. Kemudian cuci bersih beras, didihkan air, masukkan beras, dan masak beras hingga menjadi beras aron (setengah matang). Selanjutnya, kupas ubi ungu dari kulitnya, kemudian potong-potong ubi ...
